Recept Chicharrones de Pollo, Kipsnacks uit de Dominicaanse republiek

Ingrediënten

1 kg kip
0,6 dl sojasaus
3 eetlepels citroen- of limoensap
1/2 theelepel zout
2 teentjes knoflook, geplet
1 1/4 dl plantaardige olie
tarwebloem
versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

– Snijd de kippenborst in vier en de vleugels in twee stukken.
– Roer sojasaus, citroensap en zout door elkaar in een wijde, ondiepe schaal.
– Roer de knoflook erdoor.
– Voeg de kipdelen aan het mengsel toe en laat dit minstens 2 uur marineren in de koelkast; na 1 uur omscheppen.
– Verhit de olie in een grote koekenpan met een dikke bodem tot ca. 170 °C.
– Vermeng de bloem met peper naar smaak.
– Laat de stukken kip uitlekken en wrijf het teveel aan marinade eraf.
– Wentel dan de kip door het bloemmengsel.
– Bak de stukken kip in de olie tot ze goudbruin zijn, ca. 5-7 minuten aan elke kant.
– Laat ze uitlekken op keukenpapier en serveer ze heet.

 Lees ons Dominicaanse Republiek Reisverslag
 Lees onze Dominicaanse Republiek Landinformatie

Dominicaanse Republiek vakantie aanbiedingen

TUI Dominicaanse Republiek vakantie

	HM Alma de Bayahibe, Bayahibe Dominicaanse Republiek hotel vakantie met TUI.	Nu vanaf 951
	VIK Arena Blanca, Bávaro Dominicaanse Republiek hotel vakantie met TUI.	Nu vanaf 956
	Coral Costa Caribe Resort & Spa, Juan Dolio Dominicaanse Republiek hotel vakantie met TUI.	Nu vanaf 1006
	Bahia Principe Grand Punta Cana, Bávaro Dominicaanse Republiek hotel vakantie met TUI.	Nu vanaf 1148
	SPLASHWORLD Grand Sirenis Punta Cana, Uvero Alto Dominicaanse Republiek hotel vakantie met TUI.	Nu vanaf 1168