ReceptenEnchiladas met gehaktvulling

Enchiladas Recept met gehaktvulling en tacosaus uit Mexico

Ingrediënten

1 ui
500 gram rundergehakt.
1 eetlepel zonnebloemolie
1 eetlepel gemalen komijn (djinten)
1 teentje knoflook
2 theelepels chilipoeder
peper en zout
4 tortilla´s (kant-en-klaar)
1 eetlepel olijfolie
400 gram tomatenblokjes uit blik
2 eetlepels tomatenpuree
1 groene spaanse peper
1 teentje knoflook
½ theelepel gemalen koriander (ketoembar)
zout
mespuntje suiker
100 gram geraspte oude kaas

Bereidingswijze

Pel de ui en snipper deze.
Verwijder de zaadjes en zaadlijsten uit de spaanse peper en hak hem fijn.
Verhit de zonnebloemolie en bak de ui in 2 minuten glazig.
Voeg de gehakt, komijn, geperst teentje knoflook, chilipoeder, wat peper en zout toe en bak het gehakt rul.
Verwarm de oven voor op 170ºC.
Begin intussen met de saus: verhit de olijfolie en verwarm de tomatenblokjes met sap, tomatenpuree, spaanse peper,
geperste knoflook, koriander, zout en suiker.
Laat de saus 5 minuten zachtjes inkoken.
Schep ¼ deel van de saus door het gehakt.
Verdeel het vleesmengsel over de tortilla´s, iets opzij van het midden.
Rol de tortilla´s op en leg ze met de naad aan de onderzijde in een ovenschaal.
Giet de rest van de saus erover en bestrooi met de geraspte kaas.
Zet het gerecht 15 minuten in het midden van de oven.
 
* Lees ons Mexico Reisverslag
* Lees onze Mexico Landinformatie

Mexico vakantie aanbiedingen

arke verrereizen Arke verrereizen Mexico vakantie

Startpakket Mexico - Cancun afbeelding

Startpakket Mexico - Cancun


Mexico hotel vakantie met Arke verrereizen.

Meer informatie button

Nu vanaf 679

Prijzen vergelijken button

Los Arcos Suites afbeelding

Los Arcos Suites, Puerto Vallarta


Mexico hotel vakantie met Arke verrereizen.

Meer informatie button

Nu vanaf 789

Prijzen vergelijken button

Playa Los Arcos afbeelding

Playa Los Arcos, Puerto Vallarta


Mexico hotel vakantie met Arke verrereizen.

Meer informatie button

Nu vanaf 839

Prijzen vergelijken button

HM Playa del Carmen afbeelding

HM Playa del Carmen, Playa del Carmen


Mexico hotel vakantie met Arke verrereizen.

Meer informatie button

Nu vanaf 848

Prijzen vergelijken button

RIU Lupita afbeelding

RIU Lupita, Playa del Carmen


Mexico hotel vakantie met Arke verrereizen.

Meer informatie button

Nu vanaf 900

Prijzen vergelijken button

djoser Djoser Mexico vakantie

Rondreis Mexico, 16 dagen afbeelding

Rondreis Mexico, 16 dagen


Mexico hotel vakantie met Djoser.

Meer informatie button

Nu vanaf 2295

Prijzen vergelijken button

Rondreis Mexico, Guatemala & Honduras, 24 dagen afbeelding

Rondreis Mexico, Guatemala & Honduras, 24 dagen


Mexico hotel vakantie met Djoser.

Meer informatie button

Nu vanaf 2795

Prijzen vergelijken button

sawadee Sawadee Mexico vakantie

Groepsrondreis Mexico afbeelding

Groepsrondreis Mexico


Mexico hotel vakantie met Sawadee.

Meer informatie button

Nu vanaf 1999

Prijzen vergelijken button

22-35ers reis Mexico afbeelding

22-35ers reis Mexico


Mexico hotel vakantie met Sawadee.

Meer informatie button

Nu vanaf 2319

Prijzen vergelijken button

Familiereis Mexico Chill and Adventure afbeelding

Familiereis Mexico Chill and Adventure


Mexico hotel vakantie met Sawadee.

Meer informatie button

Nu vanaf 2469

Prijzen vergelijken button

Groepsrondreis Mexico, Guatemala en Honduras afbeelding

Groepsrondreis Mexico, Guatemala en Honduras


Mexico hotel vakantie met Sawadee.

Meer informatie button

Nu vanaf 2549

Prijzen vergelijken button

Familiereis Mexico afbeelding

Familiereis Mexico


Mexico hotel vakantie met Sawadee.

Meer informatie button

Nu vanaf 2679

Prijzen vergelijken button

tui Tui Mexico vakantie

Catalonia Riviera Maya & Yucatan Beach Resort afbeelding

Catalonia Riviera Maya & Yucatan Beach Resort, Puerto Aventuras


Mexico hotel vakantie met Tui.

Meer informatie button

Nu vanaf 992

Prijzen vergelijken button

Catalonia Playa Maroma afbeelding

Catalonia Playa Maroma, Punta Maroma


Mexico hotel vakantie met Tui.

Meer informatie button

Nu vanaf 1027

Prijzen vergelijken button

Grand Sirenis Riviera Maya Resort and Spa afbeelding

Grand Sirenis Riviera Maya Resort and Spa, Riviera Maya


Mexico hotel vakantie met Tui.

Meer informatie button

Nu vanaf 1065

Prijzen vergelijken button

RIU Latino afbeelding

RIU Latino, Costa Mujeres


Mexico hotel vakantie met Tui.

Meer informatie button

Nu vanaf 1131

Prijzen vergelijken button

Planet Hollywood Cancun afbeelding

Planet Hollywood Cancun, Costa Mujeres


Mexico hotel vakantie met Tui.

Meer informatie button

Nu vanaf 1250

Prijzen vergelijken button


 

Naar Boven

Enchiladas met gehaktvulling en tacosaus, Mexico

Mexico Hotel Aanbiedingen

Mexico aanbiedingen