Recept Mojito (Cuba)

De bekendste Cubaanse cocktail is de mojito. De bereiding is heel eenvoudig.
Toch is geen mojito op Cuba gelijk van smaak en sommige waren beduidend lekkerder dan andere.
Het kan dus lonen om te experimenteren met de ingrediënten en de hoeveelheden daarvan.

Ingrediënten

sap van ½ limoen
2 tot 4 cl Cubaanse rum
2 tl suiker
1 takje munt
mineraalwater met prik

Bereidingswijze

Suiker, limoensap, rum en twee muntblaadjes in longdrinkglas doen en even aanstampen zodat de muntsmaak vrijkomt.
Aanvullen met mineraalwater. Garneren met takje munt en limoenschijfje.
De mojito wordt in een longdrinkglas geschonken en met een rietje geserveerd.

Bron: cubakeuken.nl